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干菜炖老豆腐
干菜炖老豆腐的做法步骤
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1肉切末，用盐鸡精腌制片刻。蒜切茸，韭菜切段。红椒切丁。 -
2锅热倒少许油，放花椒出香味，捞出花椒，（如果会吃花椒可以不用捞出）放入蒜末，肉末，炒熟。
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3先装入小碗。
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4锅里倒入适量的清水，水开放入老豆腐。
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5用锅铲把豆腐切厚片。
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6加入生抽，白糖盐等调料。
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7撒上一把干菜。用中火略炖入味。
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8中途把炒好的肉末倒入豆腐上面，撒上红椒丁。盖好锅盖煮一分钟。
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9撒上韭菜段，装盘。
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10......
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11成品图。
