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蒜蓉粉丝大虾
蒜蓉粉丝大虾的做法步骤
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1准备材料，大虾去虾线、剪虾须洗一下。 -
2蒜去皮剁碎，越碎越好。
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3生抽、蚝油、料酒、糖、水搅拌均匀。
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4粉丝提前泡好，温水或热水泡。
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5轻奢派不粘炒锅倒入多一些油，烧六七成热，放入蒜蓉小火慢慢煸香。
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6煸至微黄。
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7倒入虾转大火翻炒。
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8翻炒均匀倒入调料汁。
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9大火收汁。
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10把虾摆入铺了粉丝的盘子中。
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11蒜蓉和汤汁烧在中间吃完大虾，一拌蒜蓉再吃粉丝。
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12成品图。
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13成品图。
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14成品图。
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15成品图。
小窍门
还记得当年的网红青岛大虾吗？其实青岛大虾并不是很贵，普通的也就二三十块一斤。所以大虾是我餐桌上常见的一道菜，盐水虾、干锅虾、白菜大虾、蒸大虾、烤大虾……统统吃遍了，换个口味，来个蒜蓉的，灵感来自比较火爆的蒜蓉小龙虾，全家人不吃辣，比较喜欢吃蒜蓉味的，好菜必须用好锅，不然颜值不好哦。
