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糯米红枣切糕 首发
糯米红枣切糕的做法步骤
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1糯米提前泡3-4小时。 -
2红枣去核，切成枣片。
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3糯米留一些水，上锅蒸熟（类似蒸米饭）。
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4红枣蒸20分钟左右。
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5准备一个模具，或者大碗，底下垫上保鲜膜。
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6最下面一层铺蒸好的糯米，压实，成品才好看。
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7一层红枣，一层糯米，直到将所有食材用完。我一共做了七层。
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8直接拿起保鲜膜，就可以成型了，包起来放入冰箱冷藏，或者自然晾凉。
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9除去保鲜膜，就可以切片了。（我更喜欢直接拿勺子吃，不太美观，就没拍照）个人觉得这样做已经很甜了，不需要加白糖了。
小窍门
每一层都要压实，这样最后成品才成型。
可以每层做薄一些，多做几层，更美观。
可以每层做薄一些，多做几层，更美观。
