“尖椒干豆腐是本地的一道名菜，也是国民家常菜。干豆腐作为大豆的再加工制品，生吃熟吃都可以，凉拌热炒都好吃，涮火锅也是极好，软中有韧，有嚼头，最大的优势是冷冻或者冷藏保质期长，家中常备，也常常被临时搭配上桌，我家隔三差五做一次，家人还吃不够，常吃干豆腐能促进骨骼发育，孩子长个，老人预防骨质疏松。”

• 干锅烧豆腐

• 焖豆腐

• 菜干蒸扣肉

• 麻辣白菜冻豆腐

• 酥炸海鲜菇

• 风干牦牛肉蒸土豆

• 红烧带皮羊肉

• 白菜炖粉条

• 番茄炖牛腩

• 蚝油平菇

• 土豆烧牛腩

• 滑蛋虾仁

• 肉丁炒酸豆角

• 榨菜香干炒油豆角

• 腐竹炒木耳

• 喷香烤肉

• 蒜香芦笋

• 桂花芋头