“海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

肝肾功功能不好的人，比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补。”

• 红枣银耳羹

• 桃胶炖雪梨

• 牛奶炖花胶

• 枸杞酒酿玉米羹

• 紫山药百合银耳羹

• 红豆桂圆银耳羹

• 南瓜奶香蛋羹

• 烧汁蛋羹

• 板栗红豆羹

• 香滑蒸蛋

• 夏天桃胶皂角米雪燕银耳羮

• 水果藕羹

• 青菜香菇蛋花羹

• 冬瓜蓉鸡蛋羹

• 虾仁鸡蛋羹

• 洛神桂圆银耳羹

• 猪肝花菜羹

• 苹果雪梨百合银耳羹