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红烧兔肉
红烧兔肉的做法步骤
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1准备的原料。 -
2兔腿剁成块加水，所有香料的一半烧开焯水。
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3油加热煸香剩下的香料。
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4焯好的肉洗净血沫。
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5加到锅里面一起煸炒。
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6表面发干的时候加入料酒，酱油，老抽炒匀。
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7加点水，鸡精，冰糖烧开改小火炖。
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8肉质酥烂加点盐大火收汁就可以。
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9五香豆兔腿就做好了。
小窍门
盐要迟点放，一方面更健康，而且放太早肉质不容易烂。
