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芋儿鸡 独家

by 米拉Miira
芋儿鸡的做法
“芋头营养丰富，性甘辛，性平，归肠经胃，调节中气，有防癌抗癌功效，也是减肥期的好朋友。买到了美美的芋头，就来一款：芋儿鸡！家常菜品，美味下饭！”

食材明细

主料
辅料

芋儿鸡的做法步骤

  • 芋儿鸡的做法步骤：1
    1
    所需食材准备就绪，鸡块提前焯水备用
  • 芋儿鸡的做法步骤：2
    2
    芋头去皮切块
  • 芋儿鸡的做法步骤：3
    3
    所需调味料备用
  • 芋儿鸡的做法步骤：4
    4
    锅中入油烧热，放入花椒，红椒段，葱姜蒜炒香
  • 芋儿鸡的做法步骤：5
    5
    放入鸡块，加黄豆酱和自制辣酱翻炒
  • 芋儿鸡的做法步骤：6
    6
    加入适量白酒去腥提香，加生抽，老抽，蚝油，糖炒匀
  • 芋儿鸡的做法步骤：7
    7
    加适量温水煮沸
  • 芋儿鸡的做法步骤：8
    8
    大火煮沸转小火慢炖四十分钟
  • 芋儿鸡的做法步骤：9
    9
    放入芋头煮熟
  • 芋儿鸡的做法步骤：10
    10
    出锅加洋葱增加口感，加盐调味即可
  • 芋儿鸡的做法步骤：11
    11
    撒上葱花即可享用美味吧
  • 芋儿鸡的做法步骤：12
    12
    家常美味，请您品鉴
  • 芋儿鸡的做法步骤：13
    13
    成品图。

小窍门

芋头可换土豆代替，又是一款美味下饭菜！祝您假期愉快！
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请 川菜 秋季食谱 冬季食谱

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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