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玛格丽特饼干
玛格丽特饼干的做法步骤
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1准备好材料。细砂糖要选择很细的哦。低粉和玉米淀粉混合。 -
2熟蛋黄过筛，用手指按压。
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3低粉和玉米淀粉混合过筛。
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4黄油室温软化，加入细砂糖和盐。
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5先用打蛋头搅匀，以防打发时喷出。
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6打发至颜色发白体积膨松。
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7加入熟蛋黄。
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8打匀。
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9加入混合好的低粉和玉米淀粉。
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10抓匀成团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
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11拿出，分成大小均匀的小圆团。
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12用母指按压下去，边上就有裂纹了。
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13烤箱预热170度，上下火，中层。约20分钟。注意观察。根据个人烤箱温度不同酌情调整。
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14烤好放在烤架上晾凉，凉了以后再吃才酥哦。
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15成品。
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16成品。
