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茭白炒肉丝
茭白炒肉丝的做法步骤
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1食材如上图。 -
2瘦肉切丝，放淀粉和胡椒粉拌匀。
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3配料如上图切好。
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4茭白切丝。
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5热锅放入适量的食用油，油熟放入肉丝翻炒。
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6肉丝炒变色。
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7放一勺豆瓣酱。
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8放少许老抽翻炒均匀。
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9放入葱姜蒜翻炒10秒。
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10将肉丝刨至锅边，放入青椒和胡萝卜丝。翻炒一分钟。
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11倒入茭白丝翻炒。
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12翻炒一分钟。
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13放少许盐翻炒一分钟。
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14放少许鸡精。
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15放入葱叶。
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16翻炒均匀即可。
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17出锅装盘。
