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蜜薯糖油粑粑 独家
蜜薯糖油粑粑的做法步骤
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1蒸好的蜜薯适量。 -
2适量糯米粉。
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3和成蜜薯糯米团，醒一会儿，薯粉更融合。
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4揪适量面团，揉成圆球，掌心拍扁成小圆饼。
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5平底锅一点油，小火煎制。
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6适量红糖，绵白糖，蜂蜜，一点温水融化。
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7煎至两面金黄微焦。一会儿食用的口感更好。
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8待粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。让每个粑粑都均匀沾到糖汁。粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，起锅盛盘。
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9盛盘，撒上桂花点缀。
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10成品。
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11成品。
