红烧兔肉
红烧兔肉的做法步骤
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1斩断,已经,清水泡出血沫。换一次水,泡半个小时! -
2五花肉切块,葱切块,姜切片,大蒜拍裂! -
3料备好,加点干辣椒! -
4五花肉,煸出油,因为兔肉脂肪少,放点五花肉和猪油,口感会好很多! -
5煸好后,炒香炖肉料,加葱姜蒜,干辣椒。爆香。加入兔肉和五花肉,炒匀后,顺边滴入十几滴陈醋和料酒,去腥。加老抽调色。加入热水,加生抽和盐调味!炖三刻钟。 -
6大火收汁,装盘摆盘出锅!可加点香菜和红辣椒点缀一下!美味呈上!






