麻蚂蚁上树
麻蚂蚁上树的做法步骤
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1粉丝用温水泡软,泡至能够用手掐断且没有硬芯时,剪段备用。 -
2起锅热油,姜蒜爆香。 -
3加入麻婆豆腐酱,炒出红油。 -
4加入肉馅,超色。 -
5倒入一小碗清水,水沸后加粉丝。 -
6加老抽调色,大火收汁。 -
7撒花椒粉和盐调味,最后撒上葱花和小米椒圈,炒匀后出锅。 -
8大功告成,开吃。
小窍门
三生川麻婆豆腐酱,甄选原料,翻晒陈酿,酱料酱香纯正,酱香味浓郁,用于蚂蚁上树,使得肉末肥而不腻,粉丝口感筋道爽滑,色香味俱佳。用以下饭,真是再美不过。








