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红枣大米糕 首发
红枣大米糕的做法步骤
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1准备的原料。 -
2大米淘洗干净加清水浸泡十小时以上。
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3泡好的大米重新换上清水，清水的量把大米漫过就可以。
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4料理机打碎成米浆。
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5打好的米浆加上糖，酵母。
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6拌均，发酵，表面有大的气泡产生就可以。
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7容器刷上油。
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8发好的米浆全部倒进去。
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9再在表面撒上去核的红枣。
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10水烧开，将米糕放入中火蒸四十分钟左右。
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11放凉脱模，切块，冷藏后更好吃。
小窍门
1.室温高时大米浸泡要放冰箱冷藏。
2.容器刷上油蒸好的米糕不粘容器，容易脱模。
2.容器刷上油蒸好的米糕不粘容器，容易脱模。
