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创新水煮鱼 独家

by 我存于世
创新水煮鱼的做法
“方便，不用打鱼片！适合懒人，技术要求不是很高！”

食材明细

主料
辅料

创新水煮鱼的做法步骤

  • 创新水煮鱼的做法步骤：1
    1
    扁鱼从内侧切开鱼骨，务切断！
  • 创新水煮鱼的做法步骤：2
    2
    青红辣椒切小菱形块！
  • 创新水煮鱼的做法步骤：3
    3
    葱切小段！
  • 创新水煮鱼的做法步骤：4
    4
    姜切片！
  • 创新水煮鱼的做法步骤：5
    5
    蒜拍碎既可！
  • 创新水煮鱼的做法步骤：6
    6
    豆芽去根洗净备用！
  • 创新水煮鱼的做法步骤：7
    7
    干辣椒洗净备用！
  • 创新水煮鱼的做法步骤：8
    8
    扁鱼下锅煎，煎至八成熟！
  • 创新水煮鱼的做法步骤：9
    9
    将葱姜蒜干辣椒下锅编炒，加适量水下煎好的鱼，加适量酱油，盐，鸡精，调味！
  • 创新水煮鱼的做法步骤：10
    10
    加入事先编炒好过的青红辣椒，豆芽，小火煮五分钟！
  • 创新水煮鱼的做法步骤：11
    11
    起锅装盆！完成

小窍门

有条件最好油炸鱼，这样容易定型，不容易散！可以加入白芝麻香菜点缀！
来自 美食天下 我存于世 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 创意菜 川菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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