猪肝粉炖鸡蛋 首发
猪肝粉炖鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋打散。 -
2加入1.5倍的水。 -
3加入少量盐后,搅拌均匀。 -
4用过筛器过滤。 -
5过滤后的鸡蛋特别细腻。 -
6加入猪肝粉。 -
7搅拌均匀后盖上保鲜膜。 -
8热水烧开,放入鸡蛋,蒸10-15分钟即可。 -
9去掉保鲜膜。 -
10放入生抽,陈醋,香油即可,这个味道特别香的,醋能遮住鸡蛋的腥味,也能遮住猪肝粉的味道!










