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肇庆地道民间美食豆子艾糍，传统工艺做法 独家
豆子艾糍的做法步骤
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1采摘新鲜野生艾草。可以到市场上购买，最好是野生艾味更地道。 -
2将艾草漂洗，飞水，然后再用刀子剁碎，再煮烂。
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3将艾草和糯米粉，粘米粉揉合直至成团。
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4准备炒好的花生米，芝麻，拌好红糖馅料，喜欢吃其它味道根据自己需要调制。
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5粉团包好馅料。
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6揉合形状，需要颜值更高可以用模具印一下。
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7蒸20分钟，出炉后放置几分钟凉后再吃口感最佳。
