手机访问
凉拌茄子
凉拌茄子的做法步骤
-
1紫皮茄子2根蒜4瓣生抽10克老干妈豆豉20克辣油10克盐5克醋5克葱花10克。 -
2茄子洗干净，横切成两段，在盘子里面码好。
-
3放入方太蒸箱，选择普通模式-100°C-15分钟。蒸好后倒掉蒸出来的水，放凉备用（茄子大小不同，蒸的时间可能会不一样，蒸到茄子软了就行）。
-
4蒜切末，和所有调料调匀。
-
5调料汁淋在茄子上。
-
6再加少许葱花装饰一下即可。
小窍门
没有蒸箱的也可以用锅蒸一下哦~
