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地三鲜 独家
地三鲜的做法步骤
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1食材。 -
2茄子切滚刀块。
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3土豆、青椒切成块。
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4蒜切碎、葱切段。
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5锅中多放点油、把土豆块煎至焦黄后盛出。
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6放入茄子煎软盛出。
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7锅中剩余油把蒜粒炒香。
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8下土豆块翻炒、加2勺味极鲜、1勺蚝油炒匀。
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9下青椒和茄子炒几下、炒至青椒断生。
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10放入糖、鸡精、葱段炒匀即可。
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11成品。
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12成品。
小窍门
味极鲜和蚝油已经够咸了、不需要再加盐
