手机访问
番茄拌茄子
番茄拌茄子的做法步骤
-
1备好材料。 -
2茄子切稍厚的片，加盐腌渍15分钟。
-
3圣女果切开4瓣，香菜切小段，蒜拍碎，薄荷叶切碎。
-
4腌制过的茄子抓去水分。
-
5煎锅刷油，放入茄子煎熟。
-
6煎好的茄子待晾凉至不烫手再切小段。
-
7茄子、圣女果、香菜、薄荷叶放大碗中，加入蒜末、红酒醋、盐和橄榄油拌匀就成。
