【兔子爱厨房】百合莲子羹~滋润起来吧
百合莲子羹的做法步骤
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1手剥莲子,把莲心去掉~ -
2先煮莲子:水烧开后下莲子,小火煮,直到莲子变软糯,大概需要8-10分钟。 -
3煮好的莲子,整锅倒出备用。 -
4取冰糖和百合粉,用饮用水化开。百合粉、冰糖和水的比例是—1:1:10。 -
5百合糖水小火加热,期间要不停的搅拌,直到液体边透明变稠。 -
6将煮好的莲子倒入百合羹中,搅拌均匀即可出锅。
小窍门
1、化开百合粉的水,一定要是冷的,如果是热水,立即会出现疙瘩。
2、冰糖要用碎冰糖哦,这样容易化开。
3、羹在加热的过程中,要一直搅动哦。
2、冰糖要用碎冰糖哦,这样容易化开。
3、羹在加热的过程中,要一直搅动哦。






