双鱼
双鱼的做法步骤
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1黄瓜去皮,选半段一剖两瓣,切半园片,摆一园边。 -
2黄瓜选胖大处,修成椭园形,做鱼身,再切六片半月片,做鱼尾。 -
3小个的圣女果,取一小半,取两块做鱼眼,绿色的鱼摆好。 -
4变蛋蛋黄、蛋清分离,蛋黄做鱼身,蛋清分成六瓣,摆鱼尾,葡萄两粒,切两瓣,做鱼眼,黄色鱼摆好。 -
5葱选择绿色部分,切园圈圈,摆成鱼吐出的泡泡。 -
6圣女果一个去瓤,切六瓣,做成荷花,半粒葡萄做花芯。 -
7完成。
小窍门
1、鱼尾摆出动感才生动好看。2、变蛋用棉线拉直切,更容易切的光滑,平整。







