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黄瓜胡萝卜蛋卷
黄瓜胡萝卜蛋卷的做法步骤
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1食材：黄瓜65克，胡萝卜20克，鸡蛋2个，低筋面粉15克，豆芽20克。 -
265克黄瓜切丁，加一个蛋清，料理机打成黄瓜泥。>>除了黄瓜，带颜色的蔬菜都可以替换。
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315克低粉加入，搅匀，放一旁静置。
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4胡萝卜擦蓉。
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5炒锅倒少许油，炒胡萝卜蓉。
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6炒30秒后加入豆芽再炒30秒，盛出备用。>>月龄小的，将豆芽也切切。
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7锅中倒少许油，抹抹匀，黄瓜糊倒入，摊匀开小火，微微凝固，胡萝卜豆芽摆上。
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8烙到边缘发黄，从一边卷到另一边。卷完后，两面再烙一会，再烙一会使黄瓜面糊完全熟。
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9黄瓜卷推到一边，一个鸡蛋和一个蛋黄打散，倒入锅中，晃匀。
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10看到鸡蛋凝固，黄瓜卷朝鸡蛋卷过来，卷完两面再烙会。
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11出锅切件食用。
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12既是营养丰富的一餐辅食，又是手指食物。
小窍门
其实这就是个改良版厚蛋烧的做法，简单不复杂，全家可共享。
