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豆角土豆炖肉 独家

by Anna_vam
豆角土豆炖肉的做法
“好久没吃土豆炖豆角了~准备来一发~”

食材明细

主料
辅料

豆角土豆炖肉的做法步骤

  • 豆角土豆炖肉的做法步骤：1
    1
    豆角去掉丝，这次买的有点老。。有的不好的就要豆了。
  • 豆角土豆炖肉的做法步骤：2
    2
    土豆切成条，放在清水里泡出淀粉备用。
  • 豆角土豆炖肉的做法步骤：3
    3
    葱切葱花，蒜切丁备用。
  • 豆角土豆炖肉的做法步骤：4
    4
    五花肉和里脊肉切块，家里又不吃肥肉的，所以加了些瘦肉。
  • 豆角土豆炖肉的做法步骤：5
    5
    葱蒜爆香，大料也应该这个时候放进去。。我给忘了，放肉的时候放的。。
  • 豆角土豆炖肉的做法步骤：6
    6
    加入肉肉，翻炒一下。
  • 豆角土豆炖肉的做法步骤：7
    7
    加入料酒，翻炒至变色。
  • 豆角土豆炖肉的做法步骤：8
    8
    加入豆角翻炒均匀，豆角变色即可。
  • 豆角土豆炖肉的做法步骤：9
    9
    加入土豆条，翻炒一下。
  • 豆角土豆炖肉的做法步骤：10
    10
    加入适量生抽，一勺老抽，盐，翻炒均匀。
  • 豆角土豆炖肉的做法步骤：11
    11
    翻炒均匀，让菜和肉豆上上颜色。
  • 豆角土豆炖肉的做法步骤：12
    12
    加入适量热水没过蔬菜和肉，盖上盖子中火收汁。
  • 豆角土豆炖肉的做法步骤：13
    13
    收汁就可以出锅啦。

小窍门

土豆切完放在水里可以去表面的淀粉，以免粘锅~

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所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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