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家常虎皮鸡蛋 独家
家常虎皮鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋煮熟去皮。 -
2如图，切上花刀。
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3锅中热油，油温五成热下锅炸鸡蛋，炸制虎皮状捞出备用。
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4锅中热油下入葱末炒香，加一勺郫县豆瓣酱。
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5炒香。
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6下入鸡蛋，倒入一罐啤酒。
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7大火收汁。
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8成品图。
