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虾仁玉米
虾仁玉米的做法步骤
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1虾仁洗净，用料酒和1勺盐抓匀，腌10分钟。 -
2胡萝卜切小块，用水焯个半熟。
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3葱切段。
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4菜都备好。
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5虾腌好后，放点生粉抓匀。
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6锅中放油，比平时炒菜稍微多一点，烧热后放入葱爆香。
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7倒入虾仁，迅速翻炒。
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8炒到变色即可马上倒入其他食材。
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9加入生抽。
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10翻炒片刻，玉米，青豆都是容易熟的，绰过的胡萝卜也很快熟。
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11出锅。炒的时间短，虾还是比较脆的。
