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双蔬滑鸡片
双蔬滑鸡片的做法步骤
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1鸡胸肉洗净，切成薄片。 -
2加入盐，料酒，淀粉，白胡椒粉。
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3抓匀腌制10分钟。
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4刀豆摘洗干净。
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5锅中煮开水，加入少许盐，下刀豆焯水至断生。
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6捞出沥干水，斜刀切成菱形段。
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7胡萝卜洗净切成菱形片。
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8大蒜切片，葱切葱花。
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9起锅热油，加入鸡胸肉滑炒至断生。
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10加入蒜片，葱花炒出香味。
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11加入胡萝卜翻炒片刻。
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12加入刀豆，翻炒至所有食材断生。
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13最后加盐调味翻炒均匀即可。
