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杂菜糯米粄
杂菜糯米粄的做法步骤
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1买的现成的杂菜粒，也可以根据喜好变换。 -
2肉沫用少许生抽、黑胡椒粉腌一下。
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3西芹洗净、切粒。
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4锅中倒入适量油，下肉沫煸炒至断生。
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5倒入杂菜粒，继续翻炒。
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6撒入盐、黑胡椒粉，继续翻炒。
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7炒至蔬菜粒变软，即可盛出放凉待用。
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8糯米粉、粘米粉混合，用80度开水和面。
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9取一小团面，用手捏薄，四边要比中间薄。舀入馅料，封口包好。
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10表面刷上油。
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11隔水上锅蒸。
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12水开后继续蒸20分钟即可。
