【养生汤煲】简单好汤---螺旋藻豆芽肉片汤
螺旋藻豆芽肉片汤的做法步骤
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1螺旋藻豆芽肉片汤食材。 -
2肉片加入点点盐抓匀,加入料酒和水淀粉抓匀然后滴上一点点油浆好备用。 -
3螺旋藻用水泡发洗净。 -
4炒锅热锅凉油六成热放入肉片翻炒。 -
5等肉片完全变色后放入葱姜翻炒。 -
6葱姜出来香味放入豆芽翻炒。 -
7豆芽翻炒稍微缩水后倒入鸡汤或者水煮。 -
8煮开后放入螺旋藻接着煮。 -
9煮5-6分钟左右,豆芽和螺旋藻很烂了就可以调入盐、鸡精、胡椒粉,淋入少许香油出锅了。
小窍门
1、我这里做的是一人份,两个人也够喝。
2、豆芽如果焯水可以不炒。
3、肉一定要浆好,这样煮好的肉才很烂。
4、豆芽要自己泡发或者买那种很瘦的豆芽,这个豆芽比胖豆芽贵25%,口感很香。
2、豆芽如果焯水可以不炒。
3、肉一定要浆好,这样煮好的肉才很烂。
4、豆芽要自己泡发或者买那种很瘦的豆芽,这个豆芽比胖豆芽贵25%,口感很香。
