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酸辣蚕豆 独家
酸辣蚕豆的做法步骤
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1新鲜的蚕豆去壳洗干净。 -
2焯一下水如果很多的话可以放凉，放冰箱冷冻保存随吃随取。
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3自己家的泡菜，或者外面买的袋装酸菜都可以。
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4葱姜蒜，小米辣切末。
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5锅里入适量食用油，放葱姜蒜，小米辣，花椒炒出香味。
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6放入酸菜翻炒片刻。
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7放入蚕豆翻炒均匀。
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8加入与食材平齐的清水，大火煮开转中火15分钟。
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9调少许盐，生抽，鸡精调味。
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10收干水份即可出锅。
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11酸辣下饭。
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12成品图。
