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紫薯包 独家
紫薯包的做法步骤
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1紫薯上锅蒸熟。 -
2取适量紫薯，趁余温加猪油面粉和成光滑的面团。
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3加适量猪油和温水和成光滑的皮面，一同醒制30分钟。
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4剩余紫薯捣成泥状做馅料。
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5做同等大小备用。
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6面搓条装皮面包油面。
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7依次包好醒制10分钟。
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8擀开搓起醒制10分钟。
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9依次再擀开搓起醒制10分钟。
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10成中间一分为二切开。
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11擀开包入紫薯收口。
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12烤箱预热，190度上下火烤25分钟左右。
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13烤的时候可以盖一张油纸，颜色会淡一些。
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14美美的紫薯包。
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15很诱人哦。
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16好吃不上火。
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17成品图。
小窍门
类似于蛋黄酥的手法，只是面皮的水油比例不同！温度根据自家烤箱脾气调整，祝您愉快！
