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紫薯发糕和南瓜发糕
紫薯发糕的做法步骤
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1紫薯和南瓜去皮切片，上锅蒸熟。 -
2蒸熟的南瓜和紫薯不烫手时加水放料理机打成泥。
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3趁温分别加入白糖和酵母拌匀。
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4分别加入面粉。
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5搅至这种稠度，面粉可分次加。
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6南瓜面糊。
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7放进刷好油的小碗里，大概6-7分满，抹平表面。
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8放进蒸锅醒发至2倍大，撒芝麻，开火蒸25分钟。
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9关火后虚蒸5分钟开盖。
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10晾凉后取出。
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11切开看看，很松软。
