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口袋面包丨风味多变的异国美味
口袋面包的做法步骤
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1水和橄榄油倒入面包桶里。 -
2把剩余材料混合后，倒入面包桶中，启动进行和面。
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3将面团揉成8成筋，即可拉出薄膜。
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4面团滚圆后，用保鲜膜盖好。
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5醒发30分钟。
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6面团分割成约180g一个。
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7把面团稍微压扁后卷起来。
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8再用保鲜膜盖好，醒发30分钟。
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9取出一个面团，将其擀长，放在烤盘上。
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10烤箱预热，上火220度，下火230度，烘烤12分钟。
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11取出放凉后，用锯齿刀切成2半。
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12煎上牛排和培根。
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13或者炸上一块吉利猪排。
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14最后把各种配菜插在面包中，并挤上色拉酱和蜂芥酱。
小窍门
【Tips】
1.此款面包不需要黄油，橄榄油可换成玉米油或者色拉油
2.面团醒发的时候，发至1.1~1.2倍左右即可，否则面包烘烤出来很容易变实心
3.面团在最后擀直，不需要擀得太用力，把气泡都擀没，否则不会出现比较大的空洞
4.配菜可以换成自己喜欢的材料，随意搭配即可
【详细步骤解说请看：https://mp.weixin.qq.com/s/YJjS8jeqpWAbpLzKVX_Qcg】
1.此款面包不需要黄油，橄榄油可换成玉米油或者色拉油
2.面团醒发的时候，发至1.1~1.2倍左右即可，否则面包烘烤出来很容易变实心
3.面团在最后擀直，不需要擀得太用力，把气泡都擀没，否则不会出现比较大的空洞
4.配菜可以换成自己喜欢的材料，随意搭配即可
【详细步骤解说请看：https://mp.weixin.qq.com/s/YJjS8jeqpWAbpLzKVX_Qcg】
