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豆腐蒸蛋

by 清水淡竹
豆腐蒸蛋的做法
“豆腐与蛋羹都是滑滑嫩嫩的，入口即化，尤其适合肠胃不佳的人群。”

食材明细

主料
辅料

豆腐蒸蛋的做法步骤

  • 豆腐蒸蛋的做法步骤：1
    1
    豆腐切成片放到深盆中。
  • 豆腐蒸蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打在碗中，加盐、料酒、水打散。
  • 豆腐蒸蛋的做法步骤：3
    3
    蛋液过滤到装豆腐的盆中。
  • 豆腐蒸蛋的做法步骤：4
    4
    锅中放水烧开，把盆子放到蒸架上。
  • 豆腐蒸蛋的做法步骤：5
    5
    大约蒸了8分钟。
  • 豆腐蒸蛋的做法步骤：6
    6
    淋上适量香油和凉拌酱油。
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所属分类： 热菜 家常菜

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