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红糖糯米藕

by M麦子
红糖糯米藕的做法
“天冷了，来份红糖糯米藕--温暖你的胃吧！

糯米藕通常是配糖桂花，现在天气冷了，改用红糖来煮，煮好的藕配上浓浓的红糖水，又甜蜜又温暖，觉得味道更胜一筹呢。

糯米藕有养血，健脾，开胃的食疗效果，藕中又添加了具有补中益气，健脾养胃的糯米一道补血润肺，甜糯适口，很适合女性食用，而且特别招小孩子喜爱。”

食材明细

主料
辅料

红糖糯米藕的做法步骤

  • 红糖糯米藕的做法步骤：1
    1
    鲜藕洗净，去皮；
  • 红糖糯米藕的做法步骤：2
    2
    在藕的一头两三厘米处，切开，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实；
  • 红糖糯米藕的做法步骤：3
    3
    用牙签固定；
  • 红糖糯米藕的做法步骤：4
    4
    高压锅添水，放入红糖、大枣、藕，开锅小火25分钟；
  • 红糖糯米藕的做法步骤：5
    5
    准备红糖、蜂蜜；
  • 红糖糯米藕的做法步骤：6
    6
    熬成浓汁；
  • 红糖糯米藕的做法步骤：7
    7
    直接浇在糯米藕上。OK！
  • 红糖糯米藕的做法步骤：8
    8
    做完糯米藕后把剩下的糯米，倒入煮藕的锅里。飘香的红糖糯米粥煮好了。呵呵，一点没浪费。

小窍门

糯米最好泡4小时以上；

糯米藕很简单，主要考验你的耐心，呵呵
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所属分类： 热菜 儿童 淮扬菜 秋季食谱 宴客菜 晚餐

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