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鸡蛋羹
鸡蛋羹的做法步骤
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1八个鸡蛋打入碗中。 -
2把鸡蛋打散。
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3家盐加900克温水。
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4加水后搅拌成如图形状。
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5过滤。
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6把鸡蛋液放入碗中，放入蒸锅。
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7，淋入明油，盖上保鲜膜，用牙签扎眼，水开后蒸八分钟。
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8准备好虾仁。
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9把虾仁摆成心形放在鸡蛋羹上面，蒸两分钟。
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10蒸好的鸡蛋羹，放点生抽和香菜点缀一下。
小窍门
鸡蛋液里一定要加温水，水是和鸡蛋2：1
