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芒果盒子蛋糕
芒果盒子蛋糕的做法步骤
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1备食材。 -
2蛋白、蛋黄分离。
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3蛋黄中加牛奶52g、玉米油40g拌匀。
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4加入低筋粉，拌匀。
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5打发蛋白，分三次加入60g糖，打发至硬性发泡。
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6蛋白蛋黄混匀。
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7放入烤盘中，震出大气泡。
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8烤箱200度上下火预热，放入烤箱中层，烤20分钟。
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9淡奶油加30g糖打发。
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10蛋糕晾凉后切成4片，取一片放入盒子。
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11蛋糕片上挤上淡奶油。
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12水果放入淡奶油上。
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13盖上蛋糕片。
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14挤上奶油。
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15放入芒果，放冰箱冷藏。
