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枣子馒头
枣子馒头的做法步骤
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1大碗中装好温水165克，面粉500克，白砂糖30克，酵母5克。(水量随天气湿度变化而变化)。 -
2手工揉成均匀面团，压扁。(揉一百下以上)。
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3发酵2倍大小，再次揉匀面团(揉一百下排气)。
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4取小面团，揉圆，捏四条边出来。
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5用筷子穿个洞，放入切好的枣片。
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6每条边都放2个枣片，做好后放入刷油的蒸屉中。
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7我也做了三条边的。(个人感觉三条边的更好看)。
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8发酵2倍大小。
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9大火，蒸15分钟。
