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芹菜鸡蛋炒豆干
芹菜鸡蛋炒豆干的做法步骤
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1豆干切成小丁。 -
2芹菜切小段。
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3姜蒜切成碎粒。
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4把鸡蛋液划散，加少许盐搅匀。
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5锅内放油，油热后放入蛋液摊成蛋饼，稍稍划散成小块，盛出放盘里待用。
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6锅内油热后加入姜蒜粒，爆香。
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7放入豆干丁翻炒片刻，加入适量酱油炒。
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8加入芹菜翻炒片刻，放少许盐。
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9把刚才盛出的鸡蛋重新倒入锅内，翻炒片刻。
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10起锅装盘。
