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香椿芽拌豆腐
香椿芽拌豆腐的做法步骤
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1豆腐切成等量的小块。 -
2香椿芽清洗干净，去掉老头。
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3锅中注水烧开，放入豆腐盐2克进行焯水2分钟。
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4在放入香椿芽进行焯水1分钟。
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5焯水后的豆腐用凉开水过凉。
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6香椿芽切碎末。
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7豆腐和香椿芽混合放入深碗中。
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8放入砂糖，盐2克。
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9放入蒸鱼鼓油，生抽，芝麻，香油，辣椒粉。
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10锅中放油烧热。
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11快速的把热油淋在芝麻和辣椒粉上激出香味。
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12轻轻的翻拌均匀即可。
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13成品图。
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14很香呢！
小窍门
豆腐焯水的时候放入盐，不仅入味，还能去豆腥味。
