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培根西兰花
培根西兰花的做法步骤
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1西兰花掰成小朵，洗干净用冷水浸泡10分钟。 -
2培根解冻。西兰花茎去皮。
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3培根回刀。西兰花茎、胡萝卜切成片。
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4西兰花入煮锅焯水后捞出沥干水。
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5锅中加少许油，培根入锅煸香后盛出。
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6起油锅，葱姜入锅煸香后西兰花、西兰花茎入锅炒。
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7加盐、味精炒。
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8培根、胡萝卜入锅炒。
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9炒均匀即可盛出享用。
小窍门
此菜品西兰花的清香，培根的特殊香，不宜添加色重味重的调味品。
