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酱脊骨独家

by 流沙橙子

酱脊骨的做法

食材明细

主料

猪脊骨 500g

辅料

葱 1棵
蒜 5瓣
姜 1块
花椒 1把
大料 3颗
桂皮 1块
干辣椒 3颗
黄豆酱 3勺
老抽 2勺
酱油 2勺
料酒适量
白糖 1勺

酱香口味
炖工艺
一小时耗时
初级难度

酱脊骨的做法步骤

1
脊骨焯水去掉血沫。
2
加入所有材料大火烧开小火慢炖至汤汁收干。
3
装盘。

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