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腰果虾仁
腰果虾仁的做法步骤
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1虾仁洗净，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌20分钟。 -
2黄瓜、胡萝卜都切丁。姜蒜切片，腰果备用。
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3锅中油热后，加入虾仁滑炒至熟，盛出备用。
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4锅中加少许油，加入姜蒜炒香，下入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。
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5加虾仁、腰果同炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味翻炒均匀。
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6成品。
小窍门
虾仁腌一下去腥入味。
