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胡萝卜炖排骨 独家
胡萝卜炖排骨的做法步骤
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1食材如图。 -
2排骨冷水下锅焯去血水。
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3焯好水的排骨用热水清洗去浮沫。
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4排骨放砂锅中，加足量的水，生姜洗净拍裂放砂锅中，草果洗净拍裂放砂锅中，大火煮开。
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5改小火炖煮，我的砂锅有点小，我加了多多的水，刚开始水多的时候用筷子架起砂锅盖，水就不会扑出来。
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6胡萝卜刮去一层皮，洗净，切滚刀块。
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7排骨炖一个多的时候放入排骨继续炖半个小时。
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8胡萝卜炖至软烂后调入适量盐即可出锅~
