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蕨菜炒腊肉 首发
蕨菜炒腊肉的做法步骤
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1准备好新鲜的蕨菜，洗净，腊肉； -
2清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫，腊肠，过冰水；
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3清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫，腊肠，过冰水；
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4热锅，倒油，小火煎腊肉至熟，起锅；
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5煸香蒜末，倒入蕨菜，爆炒；
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6加入煎好的腊肉；
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7放盐，翻炒均匀即可。
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8美味出锅，蕨菜炒腊肉。
小窍门
1、蕨菜要选择嫩芽。
2、腊肉切薄片。
3、蕨菜一定要煮熟，以防中毒。
2、腊肉切薄片。
3、蕨菜一定要煮熟，以防中毒。
