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烤素饼
烤素饼的做法步骤
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1面粉加牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面团，盖保鲜膜保温，放室温下自然发酵。等面团酵发到原来的2倍大小时取出，揉一揉排出空气，揉好的面团静置松弛30分钟，松弛好的成团分小剂子。 -
2素馅：用香菇、杏鲍菇、木耳、虾皮、芹菜、葱炒制的素馅。
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3小剂子擀成椭园皮。
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4倒少许调和油。
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5把油抹匀。
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6从一端卷起来成园卷。
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7园卷再从一端卷成园饼状。
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8园饼团成球再压成饼。
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9擀成园皮。
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10放上素馅料。
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11收拢包成包子。
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12按折向下压成园饼。
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13刷上蜂蜜。
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14再喷上少许清水。
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15撒上白芝麻仁，制成生坯。
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16电烤箱180度先预热，放入生坯，上、下火180度烤20分钟，双面金黄即可。
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17成品。
