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芒果慕斯
芒果慕斯的做法步骤
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1准备食材 -
2把吉利丁片放入凉开水冲浸泡
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3把融化的黄油和饼干碎拌匀平铺压实在模具上，放入冰箱待用。
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4芒果去皮去核放入料理机打一成果浆。
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5泡软的吉利丁片隔水融化加入果浆中搅拌均匀。
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6淡奶油加糖打发至起纹路又立刻消失的流动状态即可。（糖用量根据果肉酸甜度加）
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7把淡奶油与果浆搅拌均匀倒入从冰箱取出的模具中，轻轻拔平放入冰糖冷藏。
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8冷藏过夜后拿出来装饰即可。
