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面拖蟹
面拖蟹的做法步骤
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1准备好的用料。 -
2处理干净的螃蟹从中间剁开。
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3加入料酒，盐，鸡精，葱，姜抓匀腌制半小时。
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4面粉加入鸡蛋，鸡精，盐葱花搅匀成糊。
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5腌制好的螃蟹裹上一次面糊。
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6下油锅小火炸定型先捞出。
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7放凉后再用大火炸一遍就可以。
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8外酥里嫩鲜美多汁的面拖蟹就做好了。
