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#花样美食#豆豉鸡胗
豆豉鸡胗的做法步骤
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1备好所有的大料！ -
2鸡胗洗干净
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3鸡胗焯水后捞出来控水
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4锅里面倒油烧七八热时，放入白糖后，慢火炒
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5糖完全融化后（锅底起小泡泡时就差不多了），加适量的水（冷水，开水都行）！炒糖为了上色！
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6加冲洗过的所有大料，加生抽，老抽，盐，调味（等汤烧开，尝试一下，汤咸点刚好）
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7放入鸡胗煮半小时（我还放了鸡心呢😄）！我下的大料多，因为还酱别的东西，所以亲们减量哦！
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8煮熟后捞出来晾凉
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9晾凉后，切片，加香菜，米椒，香油，豆豉，拌匀即可
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10成品
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11成品
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12成品
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13成品
