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豉香排骨
豉香排骨的做法步骤
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1排骨砍小块洗干净沥干水 -
2黑豆豉洗干净切碎，干辣椒洗干净掰两段，蒜头拍一拍切碎，放两勺酱油、少许盐放进排骨里。
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3拌匀腌制片刻。
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4紫薯和南瓜去皮，切小块放进大碗底。
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5平底锅放多点油，加热到起大泡泡。
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6把腌制好的排骨放进去炸一下。
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7火大点，炸排骨表皮起皱，沥干油。
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8放进紫薯南瓜碗里，放高压锅蒸，从高压锅响开始算五分钟即可。
来自 美食天下 巧妞 的作品
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