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简易版豆腐脑 独家
简易版豆腐脑的做法步骤
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1内脂豆腐从盒中取出，放到盘子里 -
2上蒸锅大火蒸5分钟
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3蒸好的豆腐会出很多水，蒸出的水倒掉不要
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4用勺子片成薄片放到碗中备用
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5胡萝卜、木耳切丝，葱切丝，鸡蛋打散
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6锅中倒入适量油，放入葱花爆香
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7放入木耳和胡萝卜翻炒片刻
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8填适量水，加入蚝油、酱油、盐、胡椒粉
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9烧开后加入打散的鸡蛋
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10勾入适量水淀粉，至汤汁浓稠关火
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11将汤汁浇在内脂豆腐上，撒上少许香菜即可
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12简单方便
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13成品图
